谈球吧 - 中秋月饼热卖遇冷,消费者偏好悄然转变
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谈球吧 - 中秋月饼热卖遇冷,消费者偏好悄然转变
9月22日,关于“月饼卖不动”的话题迅速攀升至热搜榜首,引发了广泛关注。根据各大媒体的报道,今年中秋佳节的前夕,线下促销活动比往年提早启动,知名品牌如美心和半岛纷纷推出了7至9折的优惠,甚至在香港某些销售渠道上,折扣力度达到了令人惊讶的六折。尤其是“美心月饼打六折”的话题,瞬间引发了网友们的热烈讨论。经过记者的深入调查发现,关于月饼销售不佳的说法,主要源于对电商平台的交易数据分析以及对本地商超的实地考察。这些调查虽然在一定程度上反映了市场动态,但如果更为准确地说,或许应该称之为“高端月饼的寒潮”。
中新经纬的报道指出,不仅仅是传统的高端品牌月饼遭遇寒流,五星级酒店所推出的月饼同样面临“崩盘”的局面。记者在二手交易平台上发现,目前许多五星级酒店的月饼礼盒被打折出售,价格竟低于200元,折扣力度之大令人咋舌。根据中国连锁经营协会特约顾问、零售电商领域的专家庄帅分析,这种高端月饼礼盒需求减退的现象,并非一时的阶段性波动,而是消费者理性回归与送礼方式限制所共同导致的不可逆时代潮流。
与此形成鲜明对比的是,随着中秋节的临近,社交平台上却出现了关于胖东来月饼的抢购战。胖东来的大月饼自9月11日起暂停了线下销售,改为线上限购,每日10点准时开售,每个会员帐户限购两套,并需到店自提。此外,胖东来的官方旗舰店近期还发布了介绍自家月饼生产工艺及价格的视频,声称其月饼生产的质量标准是根据国家及欧洲标准进行严格控制的。价格则涵盖从单粒散装的5.7元到盒装的350元不等。 谈球吧
另一方面,消费者对传统月饼在高糖、高油及高热量方面的缺陷越来越敏感,重油重糖的老式月饼以及以奢华为卖点的高端月饼,逐渐失去消费者的青睐。在浙江省中山医院内分泌科,副主任王陈芳提醒大众,即便是“无糖月饼”也并非可以肆无忌惮地食用。国家标准规定,只有每100克糖含量不超过0.5克的产品方可标示为“无糖”。然而,月饼的饼皮主要由面粉制成,馅料中的淀粉和油脂在体内依然会转化为葡萄糖。
特殊人群在选择月饼时需牢记“小、分、换”三大原则:“小”即选择小克重的月饼;“分”则是将月饼切割成小块,糖尿病患者每次食用控制在30克以内,相当于四分之一块;“换”是指在享用月饼后应减少其他主食的摄入。对于高血脂患者来说,尽量避开蛋黄和肥肉馅的月饼,而高血压患者则应少吃咸味类型的月饼。食用时间应选择在两餐之间,切忌空腹或临睡前进食,搭配清茶或无糖饮品有助于解腻和消化。最后,吃完后适当地走动,有助于消耗多余的热量。